Sauce Chasseur

Le plaisir à l'état pur avec la sauce chasseur

Une sauce sombre et épicée, au goût prononcé de champignons - c'est la sauce chasseur de GEFRO. Elle est délicieuse avec des plats de gibier raffinés, des rôtis consistants, des steaks, des escalopes et d'autres plats de viande. Elle s'accorde parfaitement avec les quenelles et les nouilles. Mélangée à un peu de crème fraîche liquide, cette sauce est un plaisir gourmand pour tous les sens - même sans viande.

Si vous préférez préparer votre sauce chasseur sans crème, vous pouvez également utiliser du lait à la place.

La nouvelle recette améliorée – de la farine de riz sans gluten et de l‘inuline riche en fibres au lieu d‘une farine de blé complète - garantit un plaisir sans gluten et encore plus de goût.

Préparation

1. En sauce: délayer 2 cuillères à soupe (env. 30 g) au fouet dans 1/4 de litre d'eau chaude, porter brièvement à ébullition et laisser mijoter 3 à 4 minutes, c'est prêt.
2. Pour allonger, lier ou assaisonner une sauce déjà existante: remplir la sauce existante avec du lait ou de l'eau, incorporer la quantité correspondante de sauce chasseur GEFRO à l'aide d'un fouet, porter brièvement à ébullition et laisser mijoter 3 à 4 minutes, c'est prêt.

Astuce: utilisez du lait au lieu de l'eau. Plus vous utilisez de lait, plus la sauce sera crémeuse - et cela avec peu de calories.